Job offer Restaurantleiter (m/w/d) in Oberstdorf at Alpenhotel Oberstdorf

Einleitung

Um unsere weiteren Ziele zu erreichen brauchen wir engagierte, fleißige und fachkundige Kollegen, welche unsere anspruchsvollen Gäste in Zukunft begeistern und uns bei dieser großartigen Aufgabe unterstützen möchten.

Daher suchen wir SIE als Restaurantleiter (m/w/d).

Werden Sie ein Teil unserer Rovell Hotel Familie! Werden Sie ein RovellStar!

Über das unten verlinkte Video können Sie schon heute einen ersten Eindruck Ihres möglichen neuen Arbeitsplatzes und Ihrer zukünftigen Kollegen gewinnen.

Alpenhotel Oberstdorf ****S

Wellness- und Eventhotel im größten Wintersportort Deutschlands

Das Alpenhotel Oberstdorf bietet zahlreiche interessante und zukunftsorientierte Stellen. Das Alpenhotel Oberstdorf gehört der Rovell Familie zusammen mit dem OSTSEEHOTEL Villen im Park* und dem HOTEL ZUR POST*S auf der Insel Usedom an. Mit seiner hochwertigen Ausstattung und dem einzigartigen Bergblick auf die Alpen von allen Bereichen des Hotels, garantiert es zufriedene und herzliche Gäste.

Das Alpenhotel Oberstdorf hat 87 im modernen Landhausstil eingerichtete Komfortzimmer und Suiten, sowie vier voll ausgestattete Tagungsräume, welche entspannende Aufenthalte, sowie erfolgreiche Veranstaltungen verschiedenster Art gewährleisten.

Das Panoramarestaurant Locanda mit abwechslungsreicher regionaler Küche empfängt sowohl unsere Haus-, sowie à la Carte- und Veranstaltungsgäste und verwöhnt Sie mit Speisen und Getränken höchster Qualität. Unsere Abendbar Nr.15 ist ein beliebter Treffpunkt für Hotelgäste, Einheimische und andere Urlauber.

Unser Beauty- und Wellnessbereich AlpVita SPA bietet hochwertige Anwendungen und Treatments verschiedenster Art. Ausgestattet mit Innenpool, Saunalandschaft, einem Outdoor Whirlpoolool sowie weitläufiger Gartenanlage mit Wellnessliegen, Volleyballplatz und Eisbahn im Winter.

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Ihre Aufgaben:

Sie sind Gastgeber im Restaurant-, Bar- & Tagungsbereich

Effiziente Leitung & Organisation der Serviceabteilung für einen reibungslosen Tagesablauf inkl. Dienstplangestaltung

Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden sowie Motivation des gesamten Teams

Warenbestellung, -kontrolle, -verwaltung, Einkaufsoptimierung mit Einhaltung aller Budgetvorgaben für den Restaurantbereich

Erarbeitung und Präsentation saisonaler Getränkeangebote sowie deren Kalkulation & Förderung eines offensiven Verkaufs

Ansprechpartner für das Beschwerde- & Reklamationsmanagement

Arbeiten nach der HACCP Norm

Durchführung monatlichen Inventur, ständige Qualitätskontrolle und Sicherstellung einer positiven Gästezufriedenheit

Aktive Mitarbeit in allen Servicebereichen (Restaurant, Bankett, Bar)

Effiziente Zusammenarbeit mit allen Abteilungen, vor allem mit der Küche

Ihr Profil:

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / -frau oder Hotelfachmann / -frau oder ein abgeschlossenes vergleichbares Studium

Sie haben bereits einschlägige Berufserfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position

Sie bringen gute Erfahrung mit der gängigen Kassensoftware mit und sind versiert im Umgang mit den Officeprogrammen und ggf. Hotelprogrammen (Microsoft Excel, Word und Outlook sowie Fidelio, Hogatex, Protel o.ä.)

Sie haben ein charmantes Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild,

Ihre Arbeitsweise ist überaus gastorientiert, zielstrebig, selbstständig, verantwortungsbewusst

Sie treten sicher, verbindlich und mit Führungsstärke auf und verfügen über eine ausgeprägte soziale Kompetenz

Wir bieten

Ihre Vorteile als Rovellstar:

Kommunikatives Personalhaus mit Gesellschaftsraum und Gemeinschaftsküche

Unterstützung bei der Wohnungssuche

kostenlose Mitarbeiterparkplätze

kostenlose Mitarbeiterverpflegung, sowie unbegrenzt Kaffee, Tee und Wasser

100 % Work-Life-Balance unter anderem durch:

Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen

Mitarbeiterfahrradverleih (MTBs, E-Bikes)

Nutzung unseres Fitness- und Wellnessbereichs

Regelmäßige Teamevents, wie Grillabende, Eisstockschießen, Teamwandertage

JobRad- Nutzung

Weitere Vorteile:

Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge

Betriebszugehörigkeitsprämie von bis zu 750,00 Euro im Jahr

Unternehmens-Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge

100% Überstundenerfassung durch individuelles Arbeitszeiterfassungssystem und kurzfristiger Zeitausgleich oder Auszahlung

Berufliche Weiterentwicklung auch in unseren Partnerhotels auf Usedom

Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche

Kontakt

Rovell-Ideenbörse: „Sie können Dinge verändern“

Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und fühlen sich angesprochen?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. tabellarischem Lebenslauf mit Lichtbild sowie Zeugnisse Ihrer bisherigen Arbeitgeber und den frühestmöglichen Eintrittstermin per Mail oder per Post an uns.