Zelfstandig Werkend Kok I voor Fuji in Assen, nLD

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I

Sushi & Grill Restaurant Fuji – Assen

Sushi & Grill Restaurant Fuji is een aziatisch restaurant in Assen dat bekendstaat om de combinatie van verse sushi en warme grillgerechten. Het restaurant trekt een breed publiek en staat bekend om zijn constante kwaliteit en gevarieerde menukaart.

Wat ga je doen?

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken