Zelfstandig werkend kok 1 voor Silk Arnhem B.V. in Arnhem

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I – Silk Arnhem B.V. (Arnhem)

Over Silk Arnhem B.V.

Silk Arnhem is een stijlvol Aziatisch restaurant in het hart van Arnhem, bekend om zijn verfijnde smaken, moderne presentatie en warme gastvrijheid. Wij combineren traditionele Aziatische kooktechnieken met een eigentijdse twist. Ons team werkt met hoogwaardige, dagverse ingrediënten en streeft ernaar om elke gast een unieke culinaire ervaring te bieden. Werken bij Silk betekent deel uitmaken van een gepassioneerde keukenbrigade waar creativiteit en vakmanschap centraal staan.

Functieomschrijving

Als Zelfstandig Werkend Kok I bij Silk Arnhem ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten en het ondersteunen van de chef bij de dagelijkse keukenwerkzaamheden. Je draagt zorg voor een constante kwaliteit en een efficiënte organisatie in de keuken.

Taken en verantwoordelijkheden:

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau;
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;