Encargado/a General / Gastronómico y/o eventos / Güemes / Turno tarde y noche

Popular restobar ubicado en el corazón de Güemes, en Córdoba Capital, conocido por sus tragos de autor en vasos llamativos y deco se encuentra en la búsqueda de:

ENCARGADO/A GENERAL – GASTRONOMÍA

Principales responsabilidades:

• Coordinar y supervisar al equipo de trabajo.
• Garantizar el correcto funcionamiento del servicio.
• Gestionar horarios, tareas y organización del personal.
• Supervisar cajas, arqueos y manejo de dinero.
• Controlar stock, costos y pedidos de insumos.
• Resolver situaciones operativas y atender reclamos o consultas.
• Capacitar y acompañar el desarrollo del equipo.
• Supervisar la calidad del servicio y la atención al cliente.
• Participar en la organización de eventos y cambios de servicio.
• Elaborar reportes y mantener comunicación con proveedores, clientes y áreas internas.

Requisitos:

• Secundario completo.
• Terciario en Gastronomía, Administración o carreras afines (preferentemente).
• Experiencia de 1 a 3 años como encargado/a en locales gastronómicos y/o servicios de eventos.
• Experiencia en manejo de equipos.
• Experiencia en sistemas de cobro y arqueo de caja (excluyente).
• Manejo de Excel y/o planillas de cálculo a nivel intermedio.
• Conocimientos de sistemas de gestión.
• Inglés básico.
• Disponibilidad para trabajar en horario nocturno.
• Residir en Córdoba y contar con facilidad de acceso a la zona de trabajo.

Competencias valoradas:

Buscamos una persona activa, responsable, resolutiva y organizada, con capacidad para liderar equipos, trabajar bajo presión, gestionar tiempos y tareas, comunicarse efectivamente y mantener una visión integral del funcionamiento del servicio.

Lugar de trabajo: Córdoba Capital – zona Nueva Córdoba. Jornada: Martes a domingos, horario nocturno. Contratación: Trabajo registrado + propinas .

-Requerimientos-

• Educación mínima: Secundaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 20 y 32 años
• Licencias de conducir: B1

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, generalista, generalist, general, events, night, nighttime, nocturno