Responsable de salle / Bar H/F/X

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration, idéalement dans un poste similaire de gestion de salle et de bar
• Sens du service et souci constant de la satisfaction client
• Excellent relationnel, avec une réelle capacité à créer du lien avec l'équipe et à fédérer autour d'un objectif commun
• Leadership naturel et sens de l'organisation, capable de gérer le rythme d'un service tout en gardant une vue d'ensemble
• Rigueur et sang-froid, notamment lors des périodes d'affluence
• Autonomie et esprit d'initiative
• Bonne présentation et sens de l'accueil
• Esprit d'équipe et capacité à motiver, encadrer et accompagner le personnel de salle

Missions principales

• Superviser et coordonner l'équipe de salle et de bar pendant le service
• Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client
• Veiller au bon déroulement du service en lien avec la cuisine
• Gérer les stocks et commandes liés au bar
• Assurer une communication fluide entre les équipes de salle, de bar et de cuisine

Disponibilités recherchées Dans un premier temps : dimanche, lundi et mardi soir. Avec, potentiellement, un soir supplémentaire en semaine selon l'évolution de l'activité. Soit 3 à 4 soirs par semaine.