Teikit Celaya - Jefe de Cocina 27,000

Tareas

No buscamos a alguien que solamente administre un restaurante. Buscamos al líder que lo haga despegar.

• Trabajar en conjunto con Gerencia para alcanzar los objetivos de la unidad.
• Garantizar la higiene y calidad alimentaria en todos los procesos.
• Formar, asesorar y capacitar continuamente a tu equipo.
• Supervisar pedidos, costos, gramajes y mermas, y mantener la rentabilidad de la cocina.
• Coordinar y dirigir al personal de cocina.

Requisitos

Buscamos un Chef de Restaurante con experiencia sólida en el sector restaurantero, liderazgo operativo y sentido de responsabilidad.

Que necesitas ?

• Licenciatura concluida (Turismo, Gastronomia o afin)
• Experiencia 4 a 5 años comprobables como chef operativo de restaurantes (indispensable)
• Experiencia comprobable en comida Japonesa o Asiatica.
• Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo H
• Manejo de plantilla de 20 a 30 pax.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 4 años de experiencia Edad: entre 25 y 56 años Conocimientos: Cocina caliente, Cocina fría, Distintivo h, Gastronomía, Pedidos Disponibilidad de viajar: Si

Beneficios

• Sueldo Base $25,000 a 30,000 netos
• Bonos
• Prestaciones de Ley.
• Crecimiento interno.
• Descuentos en consumo personal.
• Disponibilidad de laborar fines de semana

Otros

ZONA A LABORAR : GALERIAS CELAYA

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina