Koch (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit für die Forschungsbrauerei München gesucht! (Koch/Köchin)

Die Forschungsbrauerei München ist ein traditionsreiches Wirtshaus mit Biergarten und eigener Brauerei. Wir stehen für ehrliche bayerische Küche, frisch gezapftes Bier und echte Gastfreundschaft.

*Deine Aufgaben*

• Eigenverantwortliche Zubereitung aller Speisen nach unseren Rezepturen
• Vor- und Nachbereitung der Küche: Mise en Place, Wareneinsatzkontrolle
• Einhaltung der Hygiene-Standards nach HACCP
• Sicherstellung von Qualität, Geschmack und Optik der Gerichte
• Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle
• Unterstützung bei der Erstellung von Tages-/Wochenkarten
• Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz

*Dein Profil*

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
• Leidenschaft für bayerische und gutbürgerliche Küche
• Zuverlässige, saubere und selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch bei hohem Andrang
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Team

*Wir bieten dir*

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Faire, pünktliche Bezahlung + Trinkgeldanteil
• Zuschläge für Sonn-/Feiertage
• Geregelte Arbeitszeiten mit Dienstplan 4 Wochen im Voraus
• Familiäres Team und flache Hierarchien
• Personalessen und Personalgetränke frei
• Einarbeitung und langfristige Perspektive
• Gute Anbindung mit ÖPNV, Personalparkplatz vorhanden

Interessiert? Bewerbung an kontakt@forschungsbrauerei.de (kontakt@forschungsbrauerei.de) senden oder anrufen unter 089 28788273.

Nähere Infos zum Wirtshaus gibt's auf der Website (https://www.forschungsbrauerei.de/) unter https://www.forschungsbrauerei.de/

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Arbeit nach Rezeptur Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Bayerische Küche, Gutbürgerliche Küche Expertenkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten