Supervisor Stand Makanan & Minuman

Your tasks

Tujuan posisi Membantu pemilik membuka 3 stand dengan lancar: menyiapkan sistem kerja, melatih 3 crew, dan memastikan operasional bisa jalan tanpa pengawasan penuh setelah kontrak selesai.

Tanggung jawab Minggu 1: bantu persiapan buka (tata letak, peralatan, stok awal) dan latih crew soal produk, takaran, dan standar rasa. Susun SOP sederhana per stand: jam persiapan, buka-tutup, kebersihan, penanganan stok. Buat checklist harian dan format laporan (omzet, stok, kas, sisa produk) yang dikirim lewat WhatsApp tiap malam. Pantau ketiga stand bergantian setiap hari, cek kedisiplinan, kebersihan, dan kecocokan kas dengan penjualan.

Minggu 3-4: bimbing satu crew terbaik jadi ketua stand dan serahkan sistem kerjanya. Beri rekomendasi perbaikan di akhir kontrak (menu laris, jam ramai, pemborosan bahan).

Output yang diharapkan di akhir bulan SOP dan checklist tertulis untuk 3 stand

3 crew yang sudah terlatih 1 calon ketua stand Laporan evaluasi singkat

Requirements

Kualifikasi Pengalaman minimal 3 tahun di operasional F&B (kafe, warung, atau food stall) Paham stok dan kasir sederhana Bisa memimpin dan tegas ke crew Jujur dan disiplin, siap berpindah antar stand Punya motor dan HP untuk laporan

Skills:

• Public Speaking
• Leadership
• Restaurant Management
• Fast Food Restaurant Supervisor
• Microsoft Excel
• Store Operations
• Leadership
• Communication
• Teaching
• Restaurant Reception
• Stock Opname
• Cashier
• Cook

Other

Job Description: Supervisor Kickstart (Kontrak 1 Bulan)

Posisi: Supervisor Operasional 3 Stand Makanan & Minuman (Gorengan, Geprek & Minuman Kopi dan Teh) Status: Kontrak 1 bulan Gaji: Rp4.000.000 Lokasi: 3 stand (ayam geprek, gorengan Bandung, minuman kekinian) di Citra 8 Jakarta Barat