Supervisor Area

Kualifikasi:

• Pendidikan min. D3/S1 (Diutamakan Manajemen/Bisnis/Sejenis).
• Pengalaman min. 2–3 tahun sebagai Area Manager/Supervisor/Operational Manager di industri F&B
• Apabila berpengalaman mengelola multiple outlet jadi nilai tambah.
• Memahami penuh operasional F&B (sales, inventory, cost control, food cost, dan manpower).
• Kuat dalam Leadership, People Management, dan Problem Solving.
• Terbiasa menganalisis data operasional (Sales, COGS, KPI, Rating) serta menguasai Excel/Google Sheets.
• Bersedia mobile visit ke seluruh outlet area (memiliki SIM & kendaraan pribadi diutamakan).
• Siap bekerja fleksibel mengikuti ritme F&B (weekend & peak hours).
• Bersedia penempatan Yogyakarta/Klaten/Solo dan sekitarnya.

Deskripsi Pekerjaan:

• Memantau operasional harian, rutin visit outlet, dan memastikan penerapan SOP (produk, kebersihan, & pelayanan).
• Menganalisis pencapaian sales vs target, mengevaluasi promo, serta merancang strategi peningkatan traffic dan transaksi.
• Mengatur kebutuhan manpower, memimpin briefing/coaching, mengevaluasi kinerja, dan menangani kedisiplinan staf.
• Mengendalikan food cost, memantau penggunaan bahan baku, mencegah waste, dan mengawasi Purchase Order (PO).
• Menangani komplain, memantau rating/feedback konsumen, dan memastikan standar pelayanan yang konsisten.
• Berkomunikasi aktif dengan Head Office (HO) lintas divisi dan menyusun laporan performa outlet berkala.

Skills: Store Activity Operation, Teamwork, Administration, Microsoft Office, Store Management, Store Display, Store Operations, Microsoft Excel, Customer Service, Microsoft Word