Α ΜΑΓΕΙΡΑΣ

Σχετικά με την εταιρεία

Το ολοκαίνουργιο OMMA GLAMP RETREAT, πολυτελές κατάλυμα τύπου glamping, μέλος του ομίλου More Meni Boutique Hotels, στην περιοχή Πόρτες Μαστιχαρίου στην Κω, αναζητά Μάγειρες Α΄ Ζεστής ή Κρύας Κουζίνας για τη σεζόν 2027.

Το κατάλυμα διαθέτει 62 δωμάτια και λειτουργεί με το σύστημα All Inclusive, με εστιατόριο μπουφέ πρωινού, μεσημεριανού και βραδινού, καθώς και snack bar.

Καθήκοντα

Οι συνεργάτες θα ενταχθούν στην ομάδα κουζίνας υπό την καθοδήγηση του Chef, αναλαμβάνοντας το αντίστοιχο πόστο ανάλογα με την ειδικότητα και την εμπειρία τους.

Απαιτήσεις

Απαραίτητα Προσόντα Προϋπηρεσία ως Μάγειρας Α΄ σε ζεστή ή κρύα κουζίνα, κατά προτίμηση σε ξενοδοχείο με μπουφέ ή σύστημα All Inclusive.

Ικανότητα αυτόνομης οργάνωσης και λειτουργίας του αντίστοιχου πόστου.

Καλή γνώση ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας.

Γνώση και εφαρμογή διαδικασιών HACCP και κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Συνέπεια στην εκτέλεση συνταγών και στην τήρηση των προδιαγραφών παραγωγής.

Οργανωτικότητα, υπευθυνότητα, ταχύτητα και προσοχή στη λεπτομέρεια.

Ομαδικό πνεύμα και επαγγελματική συμπεριφορά.

Πτυχίο Μαγειρικής Τέχνης θα εκτιμηθεί.

Παροχές

Παροχές Αποδοχές ανάλογες των προσόντων και της εμπειρίας.

Εργασία σε ένα νέο, πολυτελές κατάλυμα, με καθοδήγηση από τον Chef.

Διατροφή και στολή εργασίας.

Δυνατότητα παροχής διαμονής σε υποψηφίους εκτός Κω.

Προοπτική επαναλαμβανόμενης εποχικής συνεργασίας με τον όμιλο.

Λοιπά

Περίοδος εργασίας: 1 Απριλίου έως 10 Νοεμβρίου 2027.