bartender - Experiencia en Gastro bar y Restaurantes

Gestionar la venta en mostrador de coctelería, bebidas con licor y sin licor. Ofrecer un servicio óptimo, maximizar la satisfacción de los clientes. Mantener el aseo de las zonas comunes y los espacios de trabajo, cumpliendo con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y sanidad. Preparar el servicio, limpieza y adecuación de su lugar de trabajo diariamente, incluyendo bodegas de almacenamiento. Conocer y poner en práctica el protocolo de servicio. Conocer y dar buen uso al sistema de facturación. Apoyar con la elaboración y reporte de inventarios de producto y menaje. Realizar el mise en place y las producciones de bebidas buscando siempre un resultado homogéneo, velando por la calidad y salubridad de cada producto. Sugerir formas de mejorar la operación y el servicio al cliente. Apoyar en la resolución de problemas de cara al cliente. Apoyar a clientes, eventos o proyectos que se desarrollen con clientes o proveedores. Comunicar oportunamente a su jefe inmediato y/o área administrativa todo lo relacionado con la operación del negocio.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español ,Inglés
• Conocimientos: Trabajo en equipo, Barismo, Coctelería, Elaboración de reportes, Conocimiento de bebidas, Elaboración de bebidas
• Palabras clave: barman, bartender