Second / Seconde de cuisine
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Brasserie conviviale et familiale située à Saint-Pierre d'Oléron recherche un second de cuisine.
Missions principales:
Vous réaliserez la production culinaire chaude et froide. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Participer à la gestion des stocks et des commandes. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine.
Profil recherché:
Expérience de deux ans en cuisine. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en autonomie.
Deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi).
Le poste non logé.