F&B Supervisor (m/w/d) im 2 Sterne Gourmet Restaurant PUR

Über Kempinski

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Anstellungsart: Vollzeit

Hauptaufgaben:

Sicherstellung eines exquisiten Serviceablaufes

Übertreffen der Gästewünsche bei der Speisen- & Getränkeauswahl sowie Information über saisonbedingte Angebote und Spezialitäten des Hauses

Übernahme von Bestellungen und Inventur

Anleitung, Training und Weiterentwicklung der Restaurantmitarbeiter

Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung (Dienst- und Urlaubsplanung)

Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich und der Offices unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften

Unterstützung des Service Teams (Johann Grill oder Lobby Lounge & Kaminbar) an einem Tag in der Woche (Schließtag Gourmet Restaurant PUR)

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie

Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Luxushotellerie wünschenswert

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Erste Erfahrung in der Anleitung und Motivation eines Teams

Hohes Verantwortungsbewusstsein, hervorragende Kommunikationsfähikeiten und sicheres Aufreten

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und Leidenschaft für die Hotellerie

Sehr gute Produkt- und Fachkenntnisse in den Bereichen Weine und Spirituosen

Gute Kenntnisse im Umgang mit dem Computer, den gängigen Microsoft Office Programmen (Word, Excel und Powerpoint) und dem Kassensystem Micros Simphony wünschenswert

Ihre Benefits:

Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen

Individuelle Arbeitsmodelle

Faires Gehalt + freiwillige, monatliche Zulage von 250 €, Urlaub- und Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen, Wertschätzung der Betriebstreue

Sonderzahlungen für Abteilungstrainer oder für das Werben von neuen Kollegen

Kempinski Mitarbeiterraten, F&B und SPA Discounts, Vergünstigungen durch Corporate Benefits, Geschenke zum Geburtstag, Hochzeit, Geburt, Rabatte bei lokalen Geschäften

ZamSportln Programm mit unserem Activity Concierge, z.B. beim Wandern, Biken, Golfen, Skifahren etc.

ZamFeiern, z.B. bei Team Events, Mitarbeiterfesten und unseren Kempinski Global Engagement Activities

4 Orientierungstage mit Inhouse Experience bei Start, Patensystem, Einarbeitungsplan, weitreichendes Angebot von internen und externen Schulungen, Crosstrainings, Online sowie eCornell Trainings, Sprachkurse, Feedback- und Entwicklungsgespräche, Unterstützung bei Fortbildungen (z.B. Ausbilderschein etc.), jährliche Mitarbeiterumfrage

Zahlreiche Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe

Neue, moderne und voll möbelierte Mitarbeiterunterkünfte verfügbar

Gesundheit & Vorsorge durch Betriebsärzte

Gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant

Uniformen, inklusive kostenloser Reinigungsservice

Kostenfreies Parken auf dem Hotelgelände

Interessiert?

Kempinski Hotel Berchtesgaden Personalabteilung

Hintereck 1

83471 Berchtesgaden

Deutschland