Head Kitchen

Minimal pendidikan Perhotelan, Culinary Arts, Tata boga atau yang relevan. Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau Head Kitchen di restoran multi-outlet. Diutamakan memiliki sertifikasi food safety, HACCP, sertifikasi chef profesional (misal: SKKNI Koki, atau dari lembaga nasional) Mahir dalam penggunaan Microsoft Office, Google Workspace. Menguasai teknik memasak (grill, boiling, steaming, dll.) dan Plating. Menguasai perhitungan COGS.

Skills: Japanese Food, Barbecue Restaurant, HACCP, Microsoft Office, COGS, Restaurant Management