Beenhouwer

Als slager ben je verantwoordelijk voor:

• Het bestellen van vlees, vleeswaren, kaas en aanverwante producten.
• De verwerking, bereiding en presentatie van de producten.
• Het bewaken van de kwaliteit en versheid van het assortiment.
• Het aansturen van een team verkopers en één of meerdere assistent-slagers.
• Het opvolgen van de dagelijkse werking binnen het winkelpunt.
• Het beheren van de administratie.
• Het behalen van de vooropgestelde omzet- en rendementsdoelstellingen.
• Het naleven van de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Het adviseren en verder helpen van klanten.
• Je bent een gediplomeerd slager.
• Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands.
• Je hebt een uitgebreide kennis van vleeswaren en charcuterie.
• Je hebt ervaring met het bedienen van een snijmachine.
• Je bent klantvriendelijk en communicatief ingesteld.
• Je kan zelfstandig werken, maar functioneert ook goed binnen een team.
• Je hebt leidinggevende capaciteiten en weet je team te motiveren.
• Je bent organisatorisch sterk en werkt nauwkeurig.
• Je bent flexibel naar werkuren toe.
• Weekendwerk vormt voor jou geen probleem.
• Je bent bereid om doorgaans rond 7 uur op te starten.