Souschef (m/w/d)

Der Deidesheimer Hof ist das gastliche Herz der Pfalz. Er hat sich über Jahre durch Kreativität und Kompetenz eine Spitzenposition in der Gastronomie erarbeitet.

Unseren Gästen bieten wir erstklassige Gastronomie und Hotellerie mit 28 exklusiven Zimmern und Suiten, dazu unser Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn (1 Stern Michelin / 17 Punkte Gault Millau), unser Restaurant Sankt Urban mit verfeinerter regionaler Küche sowie 8 Veranstaltungsräume für bis zu 180 Personen mit tollen Möglichkeiten zum Feiern und Tagen.

Der Gast und dessen vollkommene Zufriedenheit stehen für jeden Mitarbeiter im Deidesheimer Hof im Mittelpunkt seiner Tätigkeit.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der gesamten Küche

Assistent des Küchenchefs

aktive Teilnahme im à la carte- sowie Veranstaltungsgeschäft auf allen Posten

Anleitung der Chefs de Partie

Koordination des à la carte Geschäfts

Unsterstützung beim Erstellen der Menüfolge

Kontrolle Warenannahme und Materialverbrauch

Ihr Profil

Idealerweise bringen Sie folgende Voraussetzungen mit:

eine fundierte Ausbildung als Koch

gerne auch Kandidaten aus der zweiten Reihe

natürliche Freundlichkeit sowie eine ruhige Ausstrahlung

ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein

Flexibilität, Organisationstalent und Leidenschaft für die Gastronomie

Wir bieten

gutes, familiäres Arbeitsklima

verantwortungsvollen, ausbaufähigen Arbeitsbereich

das Arbeiten in einer modernen Küche

berufliche Weiterbildung

geregelte 5-Tage-Woche mit elektronischer Arbeitszeiterfassung

attraktive Bezahlung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld

betriebliche Altersvorsorge

Bei der Wohnungssuche sind wir Ihnen gerne behilflich. Deidesheim liegt in einer der schönsten Gegenden Deutschlands direkt an der Deutschen Weinstrasse und in unmittelbarer Nähe zu den Großstädten Mannheim und Ludwigshafen.

Interessiert?

Hotel Deidesheimer Hof

Am Marktplatz

67146 Deidesheim

Deutschland