Медицинская сестра диетическая

Осуществлять планирование и выписку питания для детей и подростков. Осуществлять контролироль над санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, инвентаря, посуды, а так же за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены. Осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок. Проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов. Давать органолептическую оценку готовой пищи непосредственно из котла. Осуществлять контроль отпуска блюд с пищеблока в столовую. Проводить отбор проб для лабораторного анализа. Ведет необходимую учетно-отчетную документацию.Своевременно предоставляет ежемесячные, квартальные, годовые отчеты.

Требования

Обучаемость, ответственность, стрессоустойчивость

Среднее профессиональное образование; Приступать к работе при наличии медицинской книжки, справки об отсутствии судимости.; Опыт: 0 лет

Условия

Допустимые