เจ้าหน้าที่ฝ่ายควบคุมคุณภาพ

1.ตรวจสอบความถูกต้องของวัตถุดิบ ส่วนผสม บรรจุภัณฑ์ ก่อนการรับเข้า และตรวจสอบความถูกต้องของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนการส่งออก 2.บันทึกผลการตรวจสอบคุณภาพตามแบบฟอร์มที่กำหนด และรายงานหัวหน้างานเมื่อพบความผิดปกติ 3.ตรวจสอบสุขลักษณะของพนักงานก่อนเข้า และขณะปฏิบัติงานของพนักงานในไลน์การผลิต 4.ทดสอบ MJPK, Swab test, Air test, Allergens test และทดสอบกระบวนการต่างๆด้านคุณภาพ 5.ควบคุมและตรวจสอบการใช้สารเคมีที่ใช้ในกระบวนการผลิตให้ถูกต้อง 6.ควบคุมตรวจสอบอุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องวัด เครื่องชั่ง ให้ได้มาตรฐาน 7.ควบคุมสินค้าที่ผลิตให้ได้มาตรฐานและถูกสุขลักษณะ 8.ตรวจสอบ และเก็บตัวอย่างสินค้า ทั้งก่อนและหลังแช่แข็ง เพื่อตรวจสอบคุณภาพ และส่งตรวจวิเคราะห์ 9.ตรวจสอบคุณภาพสินค้าระหว่างการบรรจุให้ได้ตามมาตรฐานที่กำหนด 10.ตรวจสอบเครื่องมือวัดที่ใช้ในการควบคุมคุณภาพให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน และอยู่ภายใต้การสอบเทียบ 11.ตรวจสอบและติดตามกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามหลักข้อกำหนดของระบบคุณภาพ GHPs, HACCP, ISO22000, FSSC22000 12.เมื่อเกิดปัญหา ต้องแจ้งให้หัวหน้างานทราบทันที และสรุปรายงานผลการทำงาน 13.บันทึกเอกสารและจัดทำรายงานการควบคุมคุณภาพประจำวัน 14.รวบรวมข้อมูลและเอกสารเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจประเมินภายในและภายนอก 15.ร่วมฝึกอบรมและพัฒนาความรู้เกี่ยวกับระบบคุณภาพและสิ่งแวดล้อม 16.ปฏิบัติหน้าที่อื่นตามที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications: วุฒิการศึกษา : ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์การอาหารหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง เพศ : ชาย/หญิง อายุ : 25 ปี ขึ้นไป ยินดีต้อนรับนักศึกษาจบใหม่ หากมีประสบการณ์ในงานควบคุมคุณภาพ/ประกันคุณภาพ อย่างน้อย 1 ปี จะพิจารณาเป็นพิเศษ มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับระบบคุณภาพ เช่น GMP, HACCP, ISO เป็นต้น มีความเข้าใจกระบวนการตรวจสอบคุณภาพ เช่น การตรวจสอบวัตถุดิบ (RAW Materials), การตรวจสอบระหว่างกระบวนการผลิต (In-Process), การตรวจสอบสินค้าสำเร็จรูป (Finished Goods) ใช้เครื่องมือพื้นฐานได้ เช่น เวอร์เนียร์ ไมโครมิเตอร์ เครื่องมือวัดความชื้น pH meter เป็นต้น มีความละเอียดรอบคอบ สามารถสังเกตและรายงานความผิดปกติได้อย่างแม่นยำ สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐาน เช่น MS Office ได้ดี มีความรู้ความเข้าเข้าใจระบบคุณภาพ GHPs, HACCP, ISO14001, ISO2200 และ Halal