Sous Chef Fine Dining (m/w/d)

Wir unterstützen Sie als Vermittler auf der Suche nach Ihrem Traumjob bzw. bei der Besetzung ihrer vakanten Position mit unserem Know-how – vom Stellen- bzw. Bewerberprofil bis zur Unterschrift unter den neuen Arbeitsvertrag. Für den Bewerber sind unsere Dienstleitugen und Vermittlungstätigkeiten immer kostenfrei.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

Erste Erfahrung in einer Führungsposition oder als stellvertretender Küchenchef

Hohes Qualitätsbewusstsein sowie strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise

Teamfähigkeit sowie die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und anzuleiten

Organisationstalent und wirtschaftliches Denken, Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für die Küche

Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Ihre Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Leitung der Küche

Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb

Zubereitung und Anrichten von Speisen im à-la-carte- sowie im Halbpensionsbereich

Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

Anleitung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams

Warenbestellung, -kontrolle sowie wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel

Das Unternehmen bietet

Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit unendlichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Sehr gutes Gehalt je nach Ausbildung und Erfahrungen

Bezahlung von Sonn- und Feiertagszuschlägen

Hochwertige Mitarbeiterverpflegung auch an freien Tagen

Faires Trinkgeldsystem für alle

Vergünstigte Mitarbeiterunterbringung möglich

Interessiert?

Findehotelpersonal GmbH

Grabastr. 24

24148 Kiel

Deutschland