Kock till Thelins Grand Café

I februari start vi på Thelins vårt nya koncept, Thelins Grand Café. Vi söker nu en erfaren kock som vill vara med och utveckla vårt nya koncept och växa ihop med oss!

Vi söker dig som är kunnig och medveten i köket. Vi ser att du som kock ska kunna arbeta effektivt och ordningsamt för att kunna klara av att arbeta under stress. Du besitter ledaregenskaper och kan leda andra kollegor i köket. Vi ser att du har erfarenhet av att komponera ihop menyer. Du är inte rädd för att kavla upp ärmarna och anta en utmaning och vill gärna utvecklas ihop med arbetslaget till ett starkt team. Som kock hos oss på Thelins Grand Café är din huvuduppgift att ha det övergripande ansvaret över meny och kök. Du som kock kommer att skapa vår à la carte meny som innefattar såväl varma som kalla rätter. Menyn ska vara klassisk med en moderna inslag som passar en bred, medveten målgrupp.

Du som kock kommer att arbeta i arbetslag ihop med kallskänka, diskare och serveringspersonal. Du kommer att tillreda de varma rätterna på menyn men samtidigt ha ansvar över alla rätter som går ut från köket. Thelins Grand Café är ett nytt koncept, tillhörande Thelins Konditori, som kommer att öppna upp i i februari i Kungsträdgården. På Grand Café kommer vi att satsa på att skapa en härlig atomsfär där gästerna kan avnjuta såväl frukost, lunch och middag som en fika eller öl i solen. Vi kommer att erbjuda enklare rättar och smörgåsar men även vällagad lunch och matigare rätter. Med ett attraktivt läge i Stockholms innerstad och 150 platser på uteserveringen kommer även fika och hemgjord gelato locka gäster. Öppettiderna kommer under sommarhalvåret att vara generösa med målet om att bli en given mötesplats för såväl turister som stockholmsbor.