Zelfstandig Werkend Kok I voor Taj-Mahal in Breda, NLD

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I-38 uren per week

Taj-Mahal – Breda, NLD

Taj-Mahal is een gerenommeerd Indiaas restaurant in Breda, bekend om zijn authentieke gerechten, rijke kruiden en traditionele kooktechnieken. Wij werken met verse ingrediënten en hechten veel waarde aan kwaliteit, vakmanschap en een prettige samenwerking binnen het team. Ter versterking van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkende kok I.

Functieomschrijving

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse keukenwerk en draag je actief bij aan de kwaliteit en continuïteit van onze keuken.

Werkzaamheden:

-ingrediënten worden zelf voorbereid

• toepassing van basis-kooktechnieken
• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Belangrijk:

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa

Het restaurant is gevestigd aan de

• Prinsenkade 11, 4811VB Breda, NLD

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen. (Kandidaten die nog niet aan alle kwalificaties voldoen, maar de ambitie hebben deze intern te ontwikkelen, kunnen solliciteren.)