Zelfstandig werkend kok 1 voor Gouden Huis Almere in Almere, NLD

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok 1 – Gouden Huis Almere

Over Gouden Huis Almere

Bij Gouden Huis Almere combineer je de rijke smaken van de Japanse en Chinese keuken in een sfeervolle, gastvrije omgeving. Ons all‑you‑can‑eat concept biedt sushi, wokgerechten en grill. We richten ons op families, groepen en afhalers en bieden onze medewerkers een dynamische en leerzame werkomgeving met ruimte voor eigen inbreng.

Jouw rol

Als Zelfstandig Werkend Kok 1 ben jij een belangrijke spil in onze keuken en verantwoordelijk voor:

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).
• mbo 3 werk- en denkniveau;

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;