Zaalverantwoordelijke - Assistent Manager

Meer dan een zaalverantwoordelijke

Villa Anamma groeit. Met onze combinatie van restaurant, evenementen en toekomstige uitbreidingen zoeken we daarom niet zomaar een zaalverantwoordelijke, maar een echte spilfiguur binnen onze organisatie.

Als zaalverantwoordelijke / assistent manager ben jij verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant. Je bent het aanspreekpunt voor het team, bewaakt de kwaliteit van de service, houdt overzicht over de operationele werking en zorgt ervoor dat alles vlot draait – ook wanneer de eigenaars niet aanwezig zijn.

Je werkt nauw samen met de uitbaters, rapporteert rechtstreeks aan hen en krijgt het vertrouwen om zelfstandig beslissingen te nemen binnen jouw verantwoordelijkheden. Door de verdere groei van Villa Anamma zullen de eigenaars steeds vaker achter de schermen werken aan de ontwikkeling van de zaak. Daarom zoeken we iemand die eigenaarschap opneemt, verantwoordelijkheid durft te nemen en mee de continuïteit van onze werking garandeert.

We zoeken een leider op de vloer, een organisator achter de schermen en een gastheer of gastvrouw in hart en nieren. Iemand die energie haalt uit het aansturen van mensen, het optimaliseren van processen en het creëren van een warme beleving voor elke gast die Villa Anamma bezoekt.

We zoeken iemand die zich thuis voelt in een verantwoordelijke rol binnen een dynamische horecaomgeving. Ervaring is belangrijk, maar minstens even belangrijk zijn jouw ingesteldheid, leiderschapskwaliteiten en verantwoordelijkheidszin.

Voor deze functie verwachten we dat je:

• Relevante ervaring hebt binnen horeca, hospitality of evenementen is een pluspunt maar geen must.
• Zelfstandig kan werken en verantwoordelijkheid opneemt.
• Een team kan aansturen, motiveren en coachen.
• Sterk communiceert met collega's, gasten en eigenaars.
• Overzicht bewaart, prioriteiten stelt en organisatorisch sterk bent.
• Oplossingsgericht denkt en beslissingen durft nemen.
• Flexibel bent en bereid bent om avond- en weekendwerk op te nemen.
• Oog hebt voor kwaliteit, detail en gastbeleving.
• Betrouwbaar bent en afspraken consequent nakomt.
• Mee wil bouwen aan de verdere groei van Villa Anamma.

Bovenal zoeken we iemand die zich betrokken voelt bij de zaak, eigenaarschap opneemt en fierheid haalt uit een team en restaurant dat elke dag op hoog niveau presteert.