Assistant Manager en Alternance (F/H) (H/F)
Thibault, notre Directeur d'Exploitation, recherche un(e) Assistant Manager (F/H) en alternance pour la rentrée 2026 en BTS MCO ou équivalent. Prêt(e) à relever le défi ?
Vos missions au quotidien :
MISE EN PLACE :
- Mise en place du service (dressage des tables, nettoyage du sol, installation de la terrasse, ouverture des caisses)
- Participation à la répartition et livraison des produits en camion dans les différents sites
- Réception et rangement des marchandises, réassort vitrine et étiquetages
- Participation au contrôle de l'ensemble de la mise en place et de la qualité des produits
- Mise en place de produits sur les plateaux de service
- Etiquetage et chargement des produits dans la vitrine
SERVICE :
- Accueil client, conseils, et vente des produits
- Participation à la garantie du bon fonctionnement de l'ensemble du service et de la satisfaction
- Participation à la gestion de la disponibilité des produits sur les différentes plateformes
- Prise et préparation des commandes
- Service à table
- Force de proposition sur l'évolution des pratiques en salle
- Participation aux livraisons
CLÔTURE :
- Clôture de salle (plonge, nettoyage du restaurant, rangement terrasse)
- Stockage des produits de la vitrine en chambre froide en contrôlant les DLC
- Clôture de caisse
- Inventaires (contrôle des pertes et contrôle des To good To go)
MISSIONS TRANSVERSALES :
- Inventaire
- Relai avec la cuisine
- Coordination d'équipe
- Développement de projets avec le service Marketing (Mise en avant des offres promotionnelles, analyse des ventes, aide à la gestion des réseaux sociaux,.)
Horaires :
- Travail en semaine et le week-end.
- Horaires du midi (10h - 14h30) et soir (17h - 22h).
Nos petits plus :
- Panier ou indemnités repas pour vous régaler.
- 20% de réduction sur tous nos produits.
- Participation au titre de transport à hauteur de 50%
- Mutuelle d'entreprise Alan
- Une ambiance conviviale, une équipe cosmopolite et sympathique, et une entreprise en plein développement.
- Accessible en transports en commun.
Etapes du recrutement :
1ère étape : Entretien téléphonique avec Alicia Office Manager 2ème étape : Entretien au sein de nos locaux avec Thibault, Directeur d'Exploitation. 3ème étape : On programme un essai pour voir si on correspond à vos attentes. 4ème étape : Bienvenue chez SUKO !
Notre candidat(e) idéal(e) :
- Vous avez le sens de l'accueil, du service client et le sourire ? C'est vous qu'on cherche !
- Dynamique, organisé(e) et avec un bon sens de l'humour ? Vous êtes parfait(e) pour notre Team !
La diversité est notre force : les candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Alors, prêt(e) à rejoindre une aventure humaine ? Envoyez-nous votre CV et devenez la prochaine pépite de la Team SUKO !