Nous recherchons un(e) Superviseur(e) Bar pour nous aider à créer une expérience client exceptionnelle et à assurer la supervision de certaines missions. Vous encadrez les équipes pendant votre shift et vous vous assurerez qu’ils accomplissent leurs tâches en suivant les procédures et qu’ils travaillent efficacement. Vous contribuerez au succès de l’établissement (revenu, notoriété, qualité de service, etc.) et veillerez à atteindre les objectifs. Vous servirez également de point de référence pour les équipes et les clients, prêt à résoudre les problèmes susceptibles de survenir.
Vous participerez au maintien de la bonne réputation de notre entreprise en assurant vos missions et en atteignant les objectifs.
Vos missions :
Accueillir les membres et leurs invités
Superviser la planification des équipes, la formation et l’intégration de l’équipe du Bar
Organiser le service, attribuer des tâches à l’équipe et superviser leurs progrès
S’assurer que les objectifs sont atteints
Connaître l’ensemble des services et offres de l’établissement pour fournir des informations précises aux membres
Coordonner avec les équipes en salle et les autres équipes de la House
Gérer les plaintes clients, savoir faire face à des situations d’urgence
Maintenir son espace de travail propre
Se montrer courtois(e) et poli(e) à chaque instant
Aider le personnel de la salle si besoin
Connaître les règles en matière d’hygiène et de sécurité
Être force de proposition et faire des suggestions quant aux axes de développement du département, l’élaboration de cocktails et/ou cafés
Avoir une bonne connaissance des différents types d’alcool, spiritueux, cafés
Maîtriser la confection de cocktails classiques et des cocktails signatures
Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations
Préparer des boissons alcoolisées ou non-alcoolisées pour les clients du bar et du restaurant
Interagir avec les clients, prendre leurs commandes et servir les collations, cocktails et boissons
S’assurer que les clients ont l’âge minimum requis en France pour consommer des boissons alcoolisées
Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations
Profil :
Avoir une première expérience en tant que superviseur bar
Maîtriser les logiciels informatiques professionnels, le pack office et les tâches bureautiques
Avoir un bon relationnel et de solide compétence en communication écrite et verbale
Être bien organisé(e), savoir bien gérer son temps et les priorités
Démontrer un sens du service élevé
Travailler en équipe et capacité à effectuer plusieurs tâches
Avoir des connaissances en gestion de conflit et des compétences en leadership
Un diplôme en hôtellerie-restauration est un plus
Avantages :
Salaire compétitif
Jours fériés garantis dès l'embauche
Soho Friends Membership
Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
Cafeteria en interne avec repas à disposition
Prime d'ancienneté
Remboursement du titre de transport (50%)
Mutuelle d'entreprise
Cours de sport et de bien-être collectifs
Projection mensuelle de film et diverses activités sociales
Programme de formations et opportunités de développement de carrière
Avantages de la House