Beenhouwer Lommel
Voor de Carrefour in Lommel zoeken ze een enthousiaste beenhouwer:
- Bewezen ervaring -> pluspunt
- Mag ook iemand zijn die beenhouwerij wil leren
- Het startuur ligt steeds rond 6-7u en je werkdag wordt afgerond rond 15u-16u
- je staat open voor weekendwerk
Je zal werken in een team met een chef beenhouwer, andere beenhouwers en inpaksters
- Open-minded en creatieve geest om een nieuwe dynamiek te geven aan de vleesafdeling
- Zin voor verantwoordelijkheid
- bereid om met alle vleessoorten te werken en de bereidingen ervan te doen
- Geen piercings, etc. (voeding)
- Analytisch ingesteld om inschattingen te kunnen maken ivm de productie
- Flexibel (werken op zaterdag en/of zondag)
- Stabiel CV
- Het vakkundig uitbenen, versnijden en bereiden van vleesspecialiteiten en traiteurproducten.
- Het aantrekkelijk presenteren van producten en het tijdig aanvullen van de afdeling.
- Het strikt naleven van de HACCP-regels en het dagelijks reinigen van machines en atelier.
- Het adviseren van klanten over producten, herkomst en de juiste bereidingswijzen.
- Het bewaken van de versheid (THT), de koudeketen en de voorraad.