Patissier nacht Gentbrugge

Bakkerij Aernoudt staat al jaren garant voor kwaliteit en vakmanschap. Van versgebakken brood tot ambachtelijke patisserie en heerlijk belegde broodjes – onze passie proef je in alles wat we doen. Iedereen bij ons in het bedrijf draagt bij tot waarvoor Aernoudt vandaag staat!

Voor in ons atelier te Gentbrugge zoeken we een patissier in de nachtploeg.

Jouw takenpakket:

-

Je vervaardigt diverse brioches en patisserie producten. Dit steeds volgens de juiste recepturen, met de correcte ingrediënten en vakkennis.

-

Je bewerkt degen tot een kwalitatief eindresultaat.

-

Je zorgt er, samen met jouw collega’s, voor dat alle patisserie tijdig en correct naar onze winkels kan vertrekken.

-

Je hebt oog voor de correcte bewaring van de grondstoffen en eindproducten

-

Je zorgt ervoor dat de werkplaats en gereedschappen steeds voldoen aan de hygiëne normen en werkt hier ook steeds naar.

-

Je rapporteert aan de teamleader van de patisserie nachtploeg.

-

Je hebt een stabiele ervaring in voedingsproductie.

-

Een pluspunt wanneer je affiniteit hebt met patisserie.

-

Je hebt een basiskennis van HACCP

-

Je werkt nauwkeurig, zowel zelfstandig als in team.

-

Je bent bereid om tijdens het weekend te werken, waardoor je telkens twee dagen tijdens de week thuis bent.

-

Je hebt oog voor de kwalitatieve afwerking van je producten.