hulpkok Thais restaurant

Voor een verfijnd Thais restaurant met hoge culinaire standaarden zijn wij op zoek naar een gemotiveerde en ervaren hulpkok die passie heeft voor zowel de authentieke Thaise keuken als de moderne Westerse gastronomie.

Als hulpkok ondersteun je onze chefs bij de dagelijkse mise-en-place, bereiding en presentatie van gerechten. Je werkt in een professionele keuken waar kwaliteit, hygiëne en smaak centraal staan. Je bent flexibel, stressbestendig en hebt oog voor detail.

Takenpakket:

• Voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place
• Ondersteunen bij het bereiden van Thaise en Westerse gerechten
• Waken over kwaliteit, presentatie en smaak
• Correct naleven van HACCP- en hygiënenormen
• Meehelpen bij het onderhoud en de netheid van de keuken
• Samenwerken in een dynamisch en professioneel team
• Aantoonbare ervaring als hulpkok of keukenmedewerker
• Ervaring met zowel de Thaise keuken als de Westerse keuken is vereist
• Kennis van Thaise kruiden, curries, woktechnieken en traditionele bereidingen
• Basiskennis van Westerse kooktechnieken en keukenorganisatie
• Stressbestendig en in staat om efficiënt te werken tijdens drukke service
• Teamspeler met een positieve werkhouding
• Flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekends