Operator bakkerij nachtploeg - Goede verloning

In deze functie werk je tijdens de nachturen mee aan het bereiden van heerlijke brood- en banketproducten. Jij zorgt ervoor dat klanten ’s ochtends kunnen genieten van kraakverse producten.

Je takenpakket:

-

Mengen en kneden van degen voor brood en patisserie

-

Volgen van recepturen en nauwkeurige dosering van ingrediënten

-

Verwerken van deeg tot kwalitatieve eindproducten

-

Correct bewaren van halffabricaten en afgewerkte producten

-

Onderhouden van een propere werkplek volgens de HACCP-normen

-

Rapporteren aan de nachtverantwoordelijke en samenwerken met collega’s

-

Je hebt een opleiding als bakker of ervaring in een bakkerijomgeving (hobbybakkers welkom!)

-

Je werkt nauwkeurig, zelfstandig en met oog voor detail

-

Je bent bereid om ’s nachts en in het weekend te werken

-

Ervaring in de voedingssector is een plus

-

Je hebt basiskennis van voedingshygiëne (HACCP)

-

Je spreekt Nederlands of Engels