Sous chef in gastronomische keuken
JobFIXers· Arr. Ieper· EURES· veröffentlicht 13.07.2026 - Gerechten bereiden in de koude en warme keuken - van voorgerecht tot dessert
- Menu's mee uitwerken en recepten creëren of aanpassen voor nieuwe smaken
- Vlees, vis en groenten koken of opwarmen volgens de recepten - precisie is jouw tweede natuur
- Gerechten opmaken voor serveren met oog voor presentatie en afwerking
- Bereiding en productie van gerechten superviseren - jij houdt alles in de gaten
- Controleren dat alle regels voor voedselveiligheid worden toegepast
- Extra keukenmedewerkers aansturen tijdens drukke shifts
- Eigen verantwoordelijkheid nemen als rechterhand van de chef kok
- Je hebt ervaring in de keuken en bent handig met mes en pan
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren is voor jou geen probleem
- Je kunt vlees en vis voorbereiden door schoonmaken, snijden en opbinden
- Keukenmedewerkers aansturen vormt voor jou geen probleem
- Je bent stressbestendig tijdens drukke momenten in de keuken
- Hygiëne en voedselveiligheid neem je serieus - geen compromissen
- Je werkt graag in teamverband maar kunt ook zelfstandig functioneren