Hulpkok - Prinsenhof-Brugge

Je taken en verantwoordelijkheden • Bereiden van kwalitatieve en gezonde maaltijden. • Opvolgen van de HACCP-normen, de nodige controle uitvoeren en registraties noteren. • Tegen creativiteit op het bord zeggen wij geen nee. • Onderhoud van de keuken en materialen. • Mede opvolgen van bestellingen en leveringen in ontvangst nemen. • Mede beheer en controle van de voorraad.

Jouw profiel : We zoeken een gemotiveerd persoon die mensgericht is en die graag bijleert én je hebt ook de volgende troeven: • Je bent een gediplomeerde hulpkok met een culinaire ervaring van gastronomisch niveau? • Voedselveiligheid en algemene hygiëne zijn van het allergrootste belang voor jou • Je hebt een goede kennis van de HACCP-normen en past deze strikt toe. • Kennis van dieetleer, slikproblemen ... ? • Het is een pluspunt als ervaring hebt in een grootkeuken. Als je jezelf herkent in bovenstaande competenties, kan je zeker onze nieuwe medewerker zijn!