7X Zelfstandig Werkend Kok I voor Hot & Hot in Amsterdam, Rotterdam en Eindhoven, NL

Wie wij zoeken:

Wij zijn een groep authentieke Chinese restaurants met vestigingen in Amsterdam, Rotterdam en Eindhoven. Wij zijn gespecialiseerd in traditionele hotpot en handgemaakte (hand-pulled) noedels, bereid volgens authentieke recepten en met hoogwaardige ingrediënten.

Ter versterking van ons keukenteam in Amsterdam, Rotterdam en Eindhoven zijn wij op zoek naar 7 Zelfstandig Werkend Koks I.

Functieomschrijving

Werkzaamheden:

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)
• mbo 3 werk- en denkniveau;

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;

Belangrijk:

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa

Het restaurant is gevestigd aan de volgende 4 locaties:

1. Amsterdam Chinatown Hotpot B.V./Hot &Hot -Zeedijk 57, 1012AS Amsterdam

1. Jin Wei De Lanzhou Beef Noodles- Hobbemakade 63, l071XL Amsterdam

1. Jinweide Lanzhou Beef Noodles-Edenstraat 13, 5611JM Eindhoven

1. Chinese Fondue Hot&Hot-Goudsesingel 340 A, 3011KL Rotterdam