3X Zelfstandig Werkend Kok I voor Restaurant Hao Hua in Elburg, NLD

Vacature: 3X Zelfstandig Werkend Kok I ( 38 uren per week) voor Restaurant Hao Hua – Elburg

Over Restaurant Hao Hua

Restaurant Hao Hua is een gerenommeerd Chinees restaurant in het historische Elburg. Wij staan bekend om onze authentieke Chinese keuken, constante kwaliteit en gastvrije service. Met een hecht en professioneel team werken wij dagelijks aan het bieden van een culinaire beleving waarin traditie en vakmanschap centraal staan. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar drie Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving

Als Zelfstandig Werkend Kok I bent u levert een actieve bijdrage aan de kwaliteit, continuïteit en ontwikkeling van onze gerechten en werkprocessen.

Uw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)
• mbo 3 werk- en denkniveau

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken