Pastry

🍰 *LOWONGAN KERJA – PASTRY*

Kami sedang membuka kesempatan untuk posisi Pastry.

Lokasi Penempatan Blok M

Jobdesk:

• Menyiapkan dan memproduksi berbagai jenis pastry, cake, dessert, dan produk bakery sesuai standar.
• Melakukan persiapan bahan baku dan memastikan seluruh bahan tersedia dengan baik.
• Mengikuti recipe dan standar produksi yang telah ditentukan.
• Menjaga kualitas, rasa, tekstur, dan tampilan produk.
• Memastikan proses produksi dilakukan sesuai SOP dan standar kebersihan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan kitchen.
• Melakukan penyimpanan bahan baku dan produk sesuai standar.
• Mengontrol penggunaan bahan baku dan meminimalkan waste.
• Membantu melakukan inovasi atau pengembangan produk pastry.
• Melakukan pengecekan stok bahan baku pastry dan melaporkan kebutuhan bahan.
• Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.

Kualifikasi:

• Memiliki pengalaman di bidang pastry/bakery menjadi nilai tambah.
• Memahami basic pastry dan bakery.
• Memahami penggunaan oven dan peralatan pastry.
• Memahami standar kebersihan dan food safety.
• Teliti, disiplin, kreatif, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift apabila diperlukan.

Skills: Pastry, Microsoft Word, Candy/Pastry R&D, Microsoft Excel, Microsoft Office, Western Pastry, Cook, Customer Service, Teamwork, Baking