Caféleitung (m/w/d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Gastronomische Ausbildung und Erfahrung in ähnlichen Positionen oder langjährige Erfahrung wünschenswert Vollzeit- attraktive Arbeitszeiten ohne Servicezeiten spät Abends oder nachts

Aufgabenbereich

• Operative Führung Team Café Service und Küche
• Caféleitung
• Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit der Abteilung
• tagesaktuelle Abrechnungen
• flexible Einsetzbarkeit
• Erstellung Speisekarte, saisonale Gerichte in Abstimmung mit Küche
• Erstellung Dienstplan, Kontrolle und Bearbeitung der Arbeitszeiten
• Einlernen neuer Mitarbeiter, Weiterentwicklung Mitarbeiter
• Einhaltung der Hygiene Standards
• selbständige, wirtschaftliche Durchführung der Bestellungen
• Organisation tagsüber Haus Zauberflöte (Warenannahme/-Kontrolle, Handwerker, etc.)
• Unterstützung anderer Abteilungen (Events,…)