DELOVNI INŠTRUKTOR I (E045001), PEDIATRIČNA KLINIKA, SL. ZA DIETOTERAPIJO IN BOLNIŠKO PREHRANO, GLAVNA IN MLEČNA KUHINJA - M/Ž

TEHNIK ŽIVILSKE TEHNOLOGIJE, poskusno delo , Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, - VODENJE, ORGANIZACIJA, KOORDINIRANJE IN NADZOR NAD DELOM V SKUPINI, NADZOR PRI RAZDELJEVANJU RAZLIČNIH VRST DIET OB TEKOČEM TRAKU

• PLANIRANJE POTREBNIH KOLIČIN ŽIVIL ZA DNEVNO PRIPRAVO OBROKOV, SKRB ZA PREVZEM ŽIVIL, ADAPTIRANEGA MLEKA, SPECIALNIH FORMUL IN OSTALEGA MATERIALA
• IZDELOVANJE PROIZVODNE DOKUMENTACIJE ZA DNEVNO PRIPRAVO OBROKOV IN SAMOSTOJNO PRIPRAVLJANJE DIETNE HRANE, ADAPTIRANEGA MLEKA IN OSTALE SPECIALNE HRANE
• SAMOSTOJNO IZVAJANJE NAJZAHTEVNEJŠIH DEL
• ZAGOTAVLJANJE ČISTOČE IN REDA V KUHINJI TER IZVAJANJE DRUGIH DELOVNIH ZADOLŽITEV PO NAVODILIH VODJE V OKVIRU POKLICNIH KOMPETENC, Zahtevana poklicna/strokovna izobrazba: POKLIC USTREZNE SMERI, KI USTREZA RAVNI IZOBRAZBE V.TR, GOSTINSKI TEHNIK, ZDRAVSTVENI TEHNIK, POKLIC PREHRANSKE SMERI, KI USTREZA RAVNI IZOBRAZBE V.TR. Zahtevana dodatna znanja/pogoji: znanje iz prehrane in dietetike, znanja dobrega komuniciranja, poznavanje računalniških orodij za urejevanje besedil in obdelavo podatkov, poznavanje osnov za organizacijo dela v skupini. Zahtevane delovne izkušnje: 12 mesecev pri pripravi hrane. ,