Sous-Chef/in

Wir suchen für unseren Kunden in St. Urban am Ossiacher See einen Sous-Chef (m/w/d) zum ehestmöglichen Eintritt.

Aufgabenbereich:

• Zubereitung von Speisen jeglicher Art (unter Wahrung des fachgerechten Umgangs mit Lebensmitteln), Präsentation und Ausgabe von Speisen (Buffet- und Tellerservice)
• Überwachen der Lagerhaltung (Wahrung der guten Hygienepraxis)
• Mitwirken bei Mengenplanung für Wareneinkauf und Produktionsplanung, sowie Erstellen von Menüvorschlägen für den Speiseplan
• Ca. 100 Halbpensionsgäste, 30 Seminargäste, 70 Mittagsgäste (Snackkarte)
• Reinigung arbeiten

Qualifikationen und Anforderungen:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin bzw. gleichwertigem Ausbildungsnachweis oder einschlägige Berufserfahrung
• Berufserfahrung im Küchenbereich oder ersatzweise entsprechende Gastro-Erfahrung mit den geforderten Produktionsmengen
• Körperliche und gesundheitliche Tauglichkeit
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten:

Für diese Position gilt folgende Mindestentlohnung: 3.031,00 € brutto pro Monat Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation möglich.

Arbeitszeit: 40,0 Stunden pro Woche / keine Teildienste

Übersenden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

Team KLAGENFURT

TRANSFER PLANCONSULT Datentransfer und Anlagenconsulting GmbH 9020 Klagenfurt, Schaußgasse 6 / Top 5 Mobil: 0699 / 171 58 481 klagenfurt@transfer.co.at https://www.transfer-personal.com

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