Betriebsleitung Take-Away (d/w/m) - Operations Leadership

Du willst nicht einfach einen Betrieb führen, sondern dafür sorgen, dass Qualität, Verfügbarkeit und Performance auch unter hoher Frequenz funktionieren?

Als Betriebsleitung Take-Away übernimmst du die Gesamtverantwortung für einen unserer hochfrequentierten Standorte. Du führst dein Team, steuerst die operative Performance und sorgst dafür, dass Gäste schnell, freundlich und professionell bedient werden.

Wir bieten Verantwortung für einen eigenen Standort  Hohe Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum  Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen  Entwicklungsperspektiven innerhalb eines wachsenden Unternehmens  30% Mitarbeiterrabatt in allen TENZ Betrieben  Regelmässige Team-Events und Firmenveranstaltungen

Deine Aufgaben Du führst den gesamten operativen Betrieb deines Standorts.  Du stellst sicher, dass Produkte jederzeit verfügbar sind und die definierten Standards eingehalten werden.  Du führst und entwickelst dein Team aktiv auf der Fläche.  Du steuerst Umsatz, Personalkosten und Warenkosten.  Du sorgst für effiziente Abläufe, hohe Qualität und stabile Prozesse.  Du stellst sicher, dass Gäste auch in Spitzenzeiten freundlich und professionell betreut werden.

Dein Profil Erfahrung in der Gastronomie, Systemgastronomie oder im Retail  Führungserfahrung von Vorteil  Strukturierte und belastbare Persönlichkeit  Freude daran, Teams zu führen und Verantwortung zu übernehmen  Hohe Umsetzungsstärke  Sehr gute Deutschkenntnisse

Was uns wichtig ist Du führst sichtbar auf der Fläche.  Du übernimmst Verantwortung.  Du bleibst auch unter Druck ruhig und lösungsorientiert.  Du sorgst für Verfügbarkeit, Qualität und Stabilität.  Du entwickelst dein Team aktiv weiter.

Rahmenbedingungen Pensum: 100% Arbeitsort: Zürich Oerlikon