Kokk på Fru Haugans Hotel

Fru Haugans Hotel, Nord-Norges eldste hotel, har ledig stilling som kokk. Teamet vårt består av kokker fra hele Europa (Norge, Spania, Polen og flere).

Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, den lokale kulturen og som har lyst til å være med på å forme Fru Haugans matfremtid! Stillingen passer for deg om du i tillegg liker å jobbe i team og har øye for detaljer.

Hva vi ser etter

Deg som har:

-

Fagbrev som kokk eller tilsvarende erfaring

-

Erfaring med a la carte og bankett (20-300 gjester)

-

Godt humør og lidenskap for mat

-

Gode norsk og engelsk kunnskaper

-

Lyst til å jobbe i et hektisk og levende miljø

Arbeidsoppgaver

-

Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter

-

Ansvar for den daglige drift av avdelingen i samarbeid med sous chef og kjøkkensjef

-

Bidra til å redusere matsvinn

-

Etterse at følgende blir ivaretatt: Høy matkvalitet, god kontroll

-

Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet

-

Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Vi tilbyr

-

Et kjøkken i utvikling hvor du skal jobbe med menyer hvor alt er hjemmelaget

-

En spennende stilling med høyt tempo

-

Et godt arbeidsmiljø med stort engasjement

-

Utviklingsmuligheter i en meget attraktiv hotellkjede

Rekruttering skjer fortløpende, og ansettelser kan skje før søknadsfristen går ut.

Om arbeidsgiveren:

Fru Haugans Hotel har en fantastisk beliggenhet blant majestetiske fjell og nydelig fjord i Mosjøen, på Helgeland. Her kommer du også raskt og enkelt til alle severdigheter og turistattraksjoner som regionen har å by på. Hotellet framstår som nytt og moderne, og har beholdt både særpreget og sjela fra svunne tider.

I de vakre salongene og i barene kan du slappe av og nyte det unike miljøet.

Den flotte hotellhagen har egen gjestebrygge til båtfolket og byr på utsikt til både byfjell og gammel arkitektur.

Hotellet har i dag 128 innbydende rom, konferanseavdeling, restaurant, 2 barer og en spektakulær uteservering.