Hovmästare med värdskap till Stroa Brännbo
Att jobba i en miljö med högt tempo är du van vid och med rollen som hovmästare/sommelier har du det operativa matsalsansvaret under ditt arbetspass. Av dig förväntar vi oss att du har tidigare erfarenhet av liknande tjänst, har en stor kärlek till mat och dryck och vill ge det lilla extra med fokus på de små detaljerna. Här arbetar du i såväl restaurang och bar vilket medför variation i arbetsuppgifterna. Du behärskar svenska och engelska i både tal och skrift.
Vi tror att du:
- Med lätthet kombinerar mat och dryck
- Sätter gästen och gästens upplevelse i fokus
- Triggas av merförsäljning
- Har erfarenhet av både mindre och större konferenser och privata arrangemang
- Tycker om att vara spindeln i nätet
- Är ansvarsfull och lösningsorienterad
- Har relevant utbildning eller erfarenhet Nu söker vi dig Hovmästare med uppdrag att utveckla Sveriges bästa värdskap hos Stora Brännbo Konferens och Hotell i Sigtuna. Du är den som sätter våra gäster i centrum, du är engagerad och vill utvecklas i ditt arbete och samtidigt överträffa våra gästers förväntningar. Vi vet att många gäster kommer tillbaka till oss för att vi har ett personligt engagemang i våra gäster när de är hos oss. Stora Brännbo Konferens och Hotell AB i centrala Sigtuna med 15 minuter till Arlanda är ett 4-stjärnigt hotell i den internationella hotellklassificeringen och har högsta betyg, 5+5 kronor, i Svenska Mötens certifiering. Vi har ett prisbelönat, Svanen märkt kök och vår KRAV-märkta restaurang är en del av vårt ambitiösa hållbarhetsarbete. Stora Brännbo ägs och drivs i privat regi och har ett fyrtiotal engagerade medarbetare.
Hos oss är maten en viktig del i din upplevelse på Stora Brännbo, vare sig du är här hos oss som en del av ditt arbete eller din fritid. Vi vill ge dig en modern måltidsupplevelse med basen i den svenska kökskonsten. Vår meny tar utgångspunkt i säsongen med omtanke om djur, natur och människa. Svenskt, ekologiskt och närproducerat är ledord för oss. Maten lagar vi med kärlek och omsorg, så att du som gäst får en upplevelse för flera sinnen. Vi lagar mat för dagen, som värnar om framtiden.