Auxiliar de cocina - Engativa

Sobre la empresa

Importante restaurante ubicado en Engativá se encuentra en búsqueda de un(a) Auxiliar de Cocina para fortalecer su equipo de trabajo. Buscamos una persona comprometida, ágil, organizada y apasionada por la gastronomía, con experiencia en restaurantes reconocidos u hoteles.

Tareas

• Realizar el mise en place de la estación asignada, incluyendo lavado, desinfección, corte, porcionado y organización de ingredientes.
• Apoyar la preparación de alimentos básicos y acompañamientos, como ensaladas, guarniciones, bebidas y bases para salsas.
• Colaborar en la elaboración de preparaciones principales bajo la supervisión del cocinero o subchef.
• Mantener el orden, aseo y adecuada rotulación de las neveras asignadas, verificando fechas y condiciones de conservación de los insumos.
• Apoyar la recepción, traslado y almacenamiento de materias primas, reportando oportunamente cualquier novedad.
• Realizar la limpieza y desinfección de la estación de trabajo, utensilios y equipos asignados.
• Participar en las jornadas de aseo programadas por el restaurante.
• Apoyar las actividades básicas de la planta de producción cuando sea requerido.
• Cumplir con los tiempos establecidos para el alistamiento y la preparación de alimentos, contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina.

Requisitos

Requisitos para aplicar Formación académica: Bachiller académico.

Experiencia: Mínimo 2 años como auxiliar de cocina en restaurantes reconocidos u hoteles.

Conocimientos en preparación básica de alimentos, mise en place, manipulación de alimentos y protocolos de higiene y limpieza.

Habilidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener el orden en la cocina.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia

Beneficios

Salario básico: $1.750.905 + Auxilio de transporte: $249.095 + Propinas: Aproximadamente entre $500.000 y $550.000 mensuales + Todas las prestaciones sociales de ley.

Beneficio adicional: Almuerzo sin costo.

Otros

Tipo de contrato: Término fijo por 1 año.

Horario: Turnos rotativos de domingo a domingo, con un día de descanso entre semana.

Lugar de trabajo: Engativá, Bogotá, diagonal a la estación de TransMilenio La Granja.

¡Postúlate y haz parte de nuestro equipo! Si tienes experiencia en cocina, te gusta trabajar en equipo y quieres seguir desarrollando tus habilidades en el sector gastronómico, ¡esta oportunidad es para ti!.

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina