COCINERO/ A

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:Preparar, cocinar y presentar platos según las recetas y estándares establecidos.Realizar tareas de mise en place y organización de la partida.Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.Mantener la limpieza y el orden de la cocina y las áreas de trabajo.Colaborar con el equipo durante el servicio para asegurar una operativa eficiente.Controlar el stock y comunicar necesidades de aprovisionamiento.Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.Participar activamente en la mejora continua de la oferta gastronómica.

Requisitos:Experiencia mínima de 1 año preferiblemente en hoteles 4* o 5* o restaurantes gastronómicos. Preferiblemente con estudios en Cocina o relacionados. Pasión por la cocina, creatividad y orientación al detalle. Español fluido.

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