MANAGER AREA F&B

• Pendidikan minimal S1 (Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara)
• Pengalaman minimal 3–5 tahun di F&B, dengan pengalaman sebagai Manager minimal 5 tahun
• Memahami operasional FOH (Front of House) & BOH (Back of House)
• Bersedia mobile / kunjungan antar outlet
• Target oriented & terbiasa handle multi outlet
• Menguasai SOP operasional restoran
• Paham food cost, beverage cost & controlling
• Mampu membaca & menganalisa P&L (Profit & Loss)
• Mengelola inventory & waste management
• Mengontrol kualitas produk & service standard

Skills: Teamwork, Restaurant Management, Catering Management