Breakfast Operations & Lounge Manager (m/w/d) für unser Retreat (Frühstücksleiter/in)

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Breakfast Operations & Lounge Manager (m/w/d) für unser Retreat

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die operative Leitung des Frühstücksbereichs und der Lounge im Retreat
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses sowie eines reibungslosen Serviceablaufs auf 5-Sterne-Niveau
• Führung, Motivation und Entwicklung des Frühstücks- und Lounge-Teams
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Vorbildfunktion für exzellenten Service
• Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Professionelles Beschwerde- und Gästefeedbackmanagement
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Betreuung unserer Auszubildenden, dualen Studenten und Praktikanten
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Front Office und weiteren Abteilungen zur Gewährleistung einer herausragenden Guest Experience

Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten, über die wir uns freuen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service und Gästezufriedenheit
• Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitenden
• Hohe Organisationsfähigkeit sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und ausgeprägte Sozialkompetenz
• Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail und ein hohes Maß an Serviceorientierung
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen sowie idealerweise Erfahrung mit Hotel- und Kassensystemen

Über was Sie sich freuen können

• 5-Tage/Woche
• Übertarifliche Gehälter
• Möblierte Personalwohnungen
• Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
• Schulungen und Trainings
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung
• Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen

und Vieles mehr!