Cuoco

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Cuoco capo partita (professione segnalata)

Mansioni:

• collaborare nella gestione della cucina, garantendo la qualità dei piatti.
• supportare il team di cucina e organizzare il lavoro in modo efficiente.
• controllare e ottimizzare gli ingredienti, riducendo gli sprechi.
• assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.
• partecipare alla creazione di nuovi piatti e menu stagionali.
• monitorare gli ordini e la gestione delle scorte.

Requisiti:

• esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in un ruolo di responsabilità.
• capacità di lavorare in squadra e gestire la pressione del servizio.
• conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione.
• interesse nella gestione del food cost e del controllo delle scorte.
• conoscenza base delle normative HACCP.
• passione per la cucina e voglia di mettersi in gioco.
• conoscenze base del pacchetto Office
• buona conoscenza dell’italiano

Dettagli impiego:

• sede di lavoro Lugano
• occupazione al 100%
• impiego da subito, a tempo determinato al 30.09.2026
• lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
• retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione

Cosa offriamo:

• ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
• opportunità di crescita e formazione.
• retribuzione commisurata all'esperienza.
• possibilità di contribuire allo sviluppo del menu.
• vitto incluso

Se sei un cuoco motivato e desideri far parte di un team affiatato, inviaci il tuo CV e una breve presentazione!