Jefe de Cocina Galerias Toluca

¿Estás trabajando actualmente y buscas un mejor proyecto? ¡Esta es tu oportunidad de crecer! RESTAURANTES AL/CA está en búsqueda de COCINERO CON EXPERIENCIA para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Se requiere experiencia previa en cocina profesional, con un enfoque en la preparación de platos variados. Debes tener una buena comprensión de las técnicas de cocina y los métodos de preparación de alimentos frescos.

Se asignan 60 días de capacitación en alguna de las siguientes sucursales:

• *Ƥlȃza Universidaď
• *Ƥarqʋe Ðelta
• *Řeformȃ 222
• *Ƥerisʋr
• *Ƥarqʋe Ƭepeyȃc
• *ȻEƬRAM 4 Ȼamińos
• *Ƒashiőn Małł Tlȃlnepȃntla
• *Ǥaleriȃs Ȼoȃpa
• *Ƥlȃza Ȼarső

Escolaridad:

• * TSU o Lic. Gastronomía, turismo, alimentos o bebidas o afín (preferentemente no indispensable).

Experiencia:

• *Más de 3 años de experiencia reciente en cocina de valor agregado (cocina mexicana, italiana, japonesa, china, mediterránea, española o afín).
• * Haber tenido personal a cargo.
• *Preferentemente estar trabajando actualmente o haber concluido relación laboral recientemente.

Descripción de la vacante:

• *Manejo de freidora, fogón, plancha y wok
• * Control de inventarios e insumos
• *Preparación de platillos conforma a las recetas establecidas
• * Apoyo en apertura y/o cierre de sucursal.
• * Coordinación de personal en cocina
• *Mantener lleno en todo momento la barra bufetera

Horario:

• *Lunes a Domingo de 11 am a 9 pm, descanso entre semana.
• * 1 hora de comida.

Ofrecemos:

• *Sueldo mensual libre de $12,000 iniciales, al termino de capacitacion sube de 14,000 a 15,000 según evaluación técnica y practica.
• *Alimentos a precio preferencial para colaboradores: $35 por comida.

Importante:

• *Son locales de comida rápida por lo que los clientes tienden a no dejar propinas.
• *Fechas de corte 15 y 30 de cada mes, Fechas de pago 5 y 20, sin días de fondo.
• *Se requiere persona con disposición inmediata para ingreso a laborar.
• *Mostrar estabilidad laboral mínimo de un año en cada empleo, de no ser así se le ofrecerá ayudante general para crecimiento a cocinero.

Ofrecemos un ambiente de trabajo positivo y oportunidades de crecimiento profesional. Aplica ahora y forma parte de una experiencia culinaria única. ¡Esperamos tu candidatura con entusiasmo.

-Requerimientos-

Educación mínima: Educación secundaria 2 años de experiencia Edad: entre 18 y 45 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina