Kökschef

Restaurangsupport i Skandinavien AB rekryterar kökschef för FC Gruppen i Jönköping

FC Gruppen är ett Jönköpingsbaserat familjeföretag verksamt inom catering, event, konferenser och restauranger. FC Gruppen startade 1993 med en tanke om att servera gästen allt från halva ostfrallor till fullständiga koncept. FC Gruppen är ett av Sveriges största cateringföretag och genomför varje år ca 4000 uppdrag, alltifrån frukostfrallor till dagens lunch och stora banketter.

Kökschef - Restaurang Spira - Smålands Musik och Teater

Restaurang Spira i Kulturhuset Spira rymmer ca 150 matgäster

Här serveras dagens lunch, teatermenyer och fika. I anslutning till restaurangen ligger dess stora uteservering med fantastisk utsikt över Munksjön med kvällssol. Varje dag serverar vi flera olika rätter, och det finns något för alla magar och smaklökar. Maten lagas helt från grunden och som komplement finns ett stort salladsbord fyllt med grönsaker, bröd och andra godsaker.

Beskrivning av rollen

Som Köksmästare på Restaurang Spira ansvarar du för planering och för den dagliga driften Du står i nära kontakt med FC Gruppens Kökschef. Du ansvarar för menyplanering, schemaläggning och för att följa givna nyckeltal. Arbetstiderna är schemalagda alla dagar och tider under veckan. Tjänsten är 100% tillsvidare med omgående tillträde, provanställning på 6 månader tillämpas.

Vem söker vi

Vi söker dig som har relevant yrkesutbildning och minst tre års erfarenhet av liknande tjänst.

Erfarenhet från restauranger som hanterar stora volymer både inhouse och som catering ser vi som mycket meriterande.

Vi ser att du har god och varierad erfarenhet av både varm- och kallkök.

Som person är du lösningsorienterad, flexibel och en lagspelare.

Frågor om tjänsten

Vid frågor om tjänsten vänligen kontakta Restaurangsupport i Skandinavien AB på info@restaurangsupport.se.

Varmt välkommen med din ansökan!

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista publiceringsdag för annonsen.