Pâtissier (F/H)

Suite au développement de l'activité de l'entreprise, nous recherchons un. patissier.e en CDD dés aujourd'hui, jusqu'au 31 août. Nous sommes une boulangerie-pâtisserie 100% artisanale travaillant une farine normande.

En tant que pâtissier.e, vous participez pleinement à la production quotidienne de gâteaux, tartes et autres produits pâtissiers, dans le respect des méthodes artisanales.

Vos principales missions seront :

• Préparation et cuisson de produits de pâtisserie : gâteaux, tartes, biscuits, viennoiseries, etc.
• Création de nouvelles recettes et développement de produits originaux selon les saisons et les tendances
• Gestion des stocks de matières premières et des commandes de produits nécessaires à la fabrication
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Présentation soignée des produits finis
• Collaboration avec l'équipe : travailler de manière fluide avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service efficace.

Profil recherché:

• Formation en pâtisserie (CAP minimum)
• Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie (pâtes, crèmes, glaçages, etc.)
• Sens du goût et de la présentation, créativité et souci du détail
• Rigueur dans le respect des recettes et des délais
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Bonne organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Prise d'initiative