Bakery Chef

🍞 LOWONGAN KERJA — BAKERY CHEF

Putra Boga Group 📍 Penempatan: Surabaya, Jawa Timur

Kami sedang mencari Bakery Chef untuk bergabung bersama tim kami. Kualifikasi:

1. Memiliki pengalaman sebagai Baker, terutama dalam pembuatan roti manis, bun, soft bread, atau produk bakery sejenis.
2. Memahami dasar-dasar proses baking dan mampu mengikuti serta menjaga konsistensi resep dan standar produk.
3. Mampu mengatur alur kerja (flow) kitchen bakery, mulai dari persiapan bahan, proses produksi, baking, hingga penyelesaian produk.
4. Mampu mengatur dan mengarahkan tim Baker/Kitchen agar pekerjaan berjalan efektif sesuai target produksi.
5. Mampu membagi tugas, melakukan koordinasi, serta memastikan setiap anggota tim menjalankan tanggung jawabnya.
6. Memahami planning produksi, prioritas pekerjaan, dan manajemen waktu agar kebutuhan produk dapat terpenuhi sesuai jadwal.
7. Mampu memastikan kualitas, rasa, tekstur, kebersihan, dan konsistensi produk sesuai standar.
8. Mampu bekerja dengan rapi, bersih, disiplin, dan bertanggung jawab.
9. Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
10. Memiliki kemampuan komunikasi dan leadership yang baik.

Skills: Microsoft Excel, Food Decoration, Customer Service, Baking, Teamwork, Administration, Microsoft Office, Microsoft Word, Communication, Public Speaking