Auxiliar de Cocina - Norte de Bogotá

Sobre la empresa

Importante club ubicado en Bogotá requiere para su equipo de trabajo Auxiliares de Cocina, con formación técnica o tecnológica y experiencia preferiblemente en casinos, restaurantes o servicios de alimentación.

Tareas

Realizar preparación de menús completos en grandes cantidades. Ejecutar actividades de mise en place. Aplicar correctamente el sistema PEPS. Realizar preparaciones de cocina fría y caliente. Manejar plancha y demás elementos propios de la cocina. Cumplir con los protocolos de manipulación de alimentos. Realizar limpieza y desinfección de las áreas y elementos de trabajo. Brindar apoyo en servicio al cliente. Mantener el orden y aseo del área de cocina. Cumplir con los estándares de calidad e higiene establecidos por el club. Competencias Conocimiento de técnicas culinarias. Organización y planificación. Limpieza y orden. Trabajo en equipo. Orientación al detalle. Responsabilidad y compromiso.

Requisitos

Técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas. Experiencia preferiblemente en cocina fría y caliente, preparación de alimentos y servicio al cliente. Conocimientos básicos de herramientas de cómputo. Conocimiento en manipulación de alimentos. Disponibilidad para trabajar domingo a domingo.

Beneficios

Condiciones laborales Salario: $1.934.715 + Auxilio de transporte de Ley + Prestaciones de Ley Horario: Domingo a domingo, con 1 día compensatorio a la semana. Jornada de 7:00 a. m. a 3:00 p. m. -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica 1 año de experiencia Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina